Zadnji rok za uvođenje standarda

Sremska Mitrovica – 11. jun je poslednji rok do kada svi proizvođači hrane kao i trgovci u Srbiji moraju imati uveden HACCP standard.

Jedini koji će biti oslobođeni uvođenja ovog standarda su objekti za promet hrane na malo. Posedovanje sertifikata HACCP nije obavezno, ali je obavezno da se radi po ovom sistemu.

Uvođenjem HACCP sistema, proizvođači i trgovci će morati da vode računa o ulazu sirovina kao i gotovih proizvoda u njihov objekat, o načinu njihovog čuvanja i skladištenja, o izlazu proizvoda iz objekta kao i o poštovanju svih sanitarno-higijenskih propisa, kako za objekat tako i za zaposlene.

Za neuvođenje HACCP standarda predviđene su kazne – pokretanje postupaka za privredni prestup za pravna lica, kao i mere zabrane obavljanja delatnosti za privredna društva.

You May Also Like