Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je da Veterinarska inspekcija u vreme nastupajućih praznika i slava, kada se kupuje više ribe, sprovodi pojačane kontrole sveže i smrznute ribe.
Kako navode, kontrola će se obavljati u svim registrovanim objektima za prodaju ribe.
Savetujemo građanima da ribu kupuju u ribarnicama, odnosno na mestima gde im je dostupan podatak o vrsti i poreklu ribe, kao i roku upotrebe, i gde je moguće proveriti da li se riba čuva na propisan način“, navodi se u saopštenju.
Ministarstvo je izdalo i nekoliko saveta o tome na šta treba obratiti pažnju kada se kupuje sveža riba, a prvi je da ona ne sme neprijatno da miriše, potom da ne sme imati upale oči i zamućenu rožnjaču, jer to ukazuje na starost ulovljene ribe. Zatim se skreće pažnja na to da su škrge sveže ribe vlažne, jasno crvene boje i bez stranog mirisa, a promena boje škrga, sasušene škrge, nesvojstven ili intenzivan miris su početni znaci kvarenja. Navodi se da je koža sveže ribe sjajna, vlažna i klizava, meso sveže ribe treba da je čvrsto, što se vidi ukoliko nestane udubljenje koje nastaje na mestu koje se pritisne prstima. „Prodaja hrane van za to odobrenih površina i objekata, poput improvizovanih tezgi na javnim površinama ili na pijaci van rashladnih vitrina, zakonom je zabranjena. Apelujemo na potrošače da ribu ne kupuju na takvim mestima, jer se hrana bez dokaza i isprava o poreklu, kao i hrana proizvedena u neodobrenim objektima i bez nadzora veterinarske inspekcije, shodno Zakonu o bezbednosti hrane, smatra nebezbednom“, ističe se u saopštenju. Ministartstvo apeluje na potrošače da se prilikom kupovine hrane ponašaju sa „pažnjom dobrog kupca“, odnosno da se pre odluke o kupovini upoznaju sa svim svojstvima hrane, kao i da hranu koja je propisno deklarisana kupuju na mestima koja su za to registrovana. Ministarstvo je obavestilo građane da svaku sumnju na bezbednost ili ispravnost hrane bez odlaganja mogu prijaviti nadležnoj veterinarskoj inspekciji, kako bi inspektori mogli da sankcionišu nesavesne prodavce.
Izvor: Tanjug
