Poljoprivredni proizvođači koji se bave mlekarstvom uskoro bi trebalo da dobiju veću sigurnost u poslovanju, nakon što je Ministarstvo poljoprivrede donelo nova pravila koja uređuju odnose između proizvođača, otkupljivača i prerađivača sirovog mleka.
Najveća novina jeste da će uslovi saradnje morati da budu jasno definisani ugovorom, dok rok za isplatu mleka neće moći da bude duži od 30 dana.

Nova pravila doneta su sa ciljem da se spreče nesporazumi i obezbedi veća zaštita proizvođača mleka, koji su se godinama suočavali sa neizvesnošću kada je reč o otkupu, cenama i rokovima plaćanja.
Cena unapred poznata
Prema novim pravilima, proizvođač će unapred morati da zna po kojoj ceni prodaje mleko ili na koji način će otkupna cena mleka biti obračunata.
Cena može biti fiksna, promenljiva ili kombinovana, ali metodologija obračuna mora biti jasno definisana i dostupna obema stranama.
Pored cene, ugovor će sadržati i podatke o količinama mleka koje se isporučuju, dinamici preuzimanja, kvalitetu proizvoda, mestu primopredaje, načinu plaćanja i trajanju saradnje.
Na taj način proizvođači mleka bi trebalo da imaju veću predvidivost poslovanja i manje prostora za jednostrane promene uslova.
Kraj usmenim dogovorima
Godinama je značajan deo otkupa mleka funkcionisao na osnovu usmenih dogovora ili ugovora koji nisu precizno definisali sva prava i obaveze učesnika.
Predstavnici poljoprivrednih udruženja više puta su ukazivali da su pojedini proizvođači bili izloženi promenama otkupnih cena bez prethodne najave, smanjenju ugovorenih količina ili problemima sa naplatom.
Novim pravilima uvodi se obaveza da ključni elementi saradnje budu definisani u pisanoj ili elektronskoj formi.
Veća sigurnost za proizvođače
U Ministarstvu poljoprivrede ocenjuju da je cilj ovih mera jačanje položaja domaćih proizvođača mleka i stvaranje uređenijeg tržišta.
Poseban značaj ima odredba kojom se ograničava rok plaćanja na najviše 30 dana, jer upravo kašnjenja u naplati predstavljaju jedan od najvećih problema sa kojima se suočavaju stočari.
Nova pravila deo su šireg procesa usklađivanja domaćeg tržišta sa evropskim standardima i pravilima poslovanja u sektoru mlekarstva.
Kazne za nepoštovanje propisa
Propis je povezan sa Zakonom o trgovačkim praksama, koji predviđa sankcije za učesnike na tržištu koji ne poštuju ugovorene obaveze i pravila poslovanja.
Nadležni očekuju da će jasnije definisani odnosi između proizvođača, otkupljivača i prerađivača doprineti većoj stabilnosti sektora, očuvanju domaće proizvodnje mleka i boljoj zaštiti poljoprivrednika.
Odluka o utvrđivanju poljoprivrednih proizvoda za koje je obavezno zaključenje ugovora u pisanoj formi, objavljenu u „Službenom glasniku RS“ broj 24/2026, gde se među sektorima navode i mleko i mlečni proizvodi.
Pročitajte još:
- Pčelarima po 1.000 dinara za svaku košnicu: Otvoren javni poziv, prijave do 15. jula
https://www.ozon.rs/vestisrbija/2026/pcelarima-po-1000-dinara-za-svaku-kosnicu-otvoren-javni-poziv-prijave-do-15-jula/ - Objavljen spisak deficitarnih zanimanja: Učenicima koji upišu ove smerove 5.000 dinara mesečno
https://www.ozon.rs/vestisrbija/2026/objavljen-spisak-deficitarnih-zanimanja-ucenicima-koji-upisu-ove-smerove-5000-dinara-mesecno/ - Nova pravila za prevremenu penziju: Koliko trajno gubite ako odete ranije u penziju?
https://www.ozon.rs/vestisrbija/2026/nova-pravila-za-prevremenu-penziju-koliko-trajno-gubite-ako-odete-ranije-u-penziju/
