Nepravilnosti u klanicama u Sremu, reagovala inspekcija

U okviru pojačanog nadzora veterinarske inspekcije u Sremskom upravnom okrugu konstatovan je veći broj nepravilnosti kod subjekata koji se bave preradom hrane životinjskog porekla, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.

U objektu koji se bavi preradom mesa „Gozba doo“ iz Vojke, opština Stara Pazova u trenutku kontrole zatečeno je klanje životinja – svinja, pri čemu nisu bili ispoštovani opšti uslovi higijene hrane a u prostoriji za rasecanje mesa zatečen je neispravan sterilizator, te su inspektori privremeno zabranili klanje, rasecanje i dalji proces proizvodnje. Subjekat u poslovanju hranom je u toku dana kupio nove sterilizatore, ispravio nedostatke a mesno nadležni inspektor je izvršio dodatnu proveru u poslepodnevnim časovima i subjektu dozvolio dalji rad.

U objektu za klanje i preradu mesa papkara „Sremac“ iz Inđije konstatovan je veći broj nedostataka vezan za opšte uslove higijene hrane životinjskog porekla što je u direktnoj suprotnosti sa Pravilnikom o opštim uslovima higijene hrane, kao i 416 kilograma hrane životinjskog porekla koja je bila neobeležena, neoznačena i kojoj nije moguće utvrditi sledljivost, te je ista proglašena nebezbednom, stavljena van prometa i poslata na neškodljivo uništenje u prisustvu veterinarskih inspektora.

Pomenutom subjektu u poslovanju hranom doneta je mera zabrane upotrebe prostorija i opreme do otklanjanja nedostataka.

Pročitajte još