BRAVO ZA MITROVAČKE PČELARE: Donirali med zdravstvenim radnicima, policiji, volonterima…

Sremska Mitrovica – Društvo pčelara “Jovan Živanović” iz Sremske Mitrovice doniralo je 60kg meda Call centru Grada Sremska Mitrovica.

Dobijeni med volonteri će podeliti zdravstvenim radnicima (Opšta bolnica, Dom zdravlja, Zavod za javno zdravlje), policiji, Crvenom krstu, sektoru za vanredne situacije, komunalnoj policiji i ostalim službama koje su 24h u službi pomoći građanima, i koje su u stalnoj izloženosti Covid 19.

*Med poseduje sledeća svojstva:
Antibakterijsko

Antimikotičko

Antioksidativno

Antiimflamatorno

Antiprotozoično

Antimutageno

Ta svojstva ne mogu se pripisati jednoj određenoj komponenti meda već su ona proizvod združenog delovanja mnogih materija.

Neke od tih materija su:

  • Fitocinidi
  • Niska pH vrednost meda
  • Osmotski pritisak
  • Dejstvo vodonik peroksida

Vrsta biljke od koje je sakupljan med igra ulogu u antibakterijskom delovanju zahvaljujući fitocinidima, protivmikrobnim materijama iz biljaka sa bakteriostatičnim (zaustavljaju rast bakterija) i bakteriocidnim dejstvom (ubijaju bakterije ).

Organske kiseline prisutne u medu stvaraju kiselu sredinu sa niskom PH vrednošću od 3,2 do 4,5. To nije pogodna sredina za razvoj mikroba.

Osmotski pritisak u medu isušuje okolinu uzimajući vodu i time ne dozvoljava razvoj bakterija.

Sadržaj vode u medu je od 15-20% ali snažna interakcija molekula šećera sa molekulima vode ostavlja vrlo malo raspoloživih molekula vode koji bi pogodovali životu mikroorganizama.

Jedna od najvažnijih antibakterijskih supstanci u medu je vodonik peroksid.

Nastaje spajanjem glukoze s vodom i kiseonikom pri čemu se stvara glukonska kiselina i vodonik peroksid. Proces se odvija zahvaljujući enzimu glukozooksidazi koji je pčela ugradila u med.

Vodonik peroksid je poznat kao sredstvo za dezinfekciju rana.

U bolnicama na zapadu med se često previja na ranu jer deluje protiv bakterija otpornih na sve medikamente što je tamo čest slučaj.

Stavljen na posekotinu, med značajno smanjuje ožiljak koji se zarastanjem stvara.

Pročitajte još